Requisitos de calidad de semillas oleaginosas para su procesamiento en El Salvador

Reglamento de procesamiento de semillas oleaginosas... Para garantizar que el área de procesamiento cumpla con los estándares sanitarios, no solo se deben cumplir las normas en las instalaciones... sino también para producir un producto de calidad que se venda bien y atraiga a los clientes. Al considerar las instalaciones en las que se producirá el aceite, son importantes muchos factores, como...

Visión de la NOPA para la industria mundial de procesamiento de semillas oleaginosas. La NOPA favorece un entorno comercial basado en el mercado que fomente la producción eficiente de un suministro abundante, seguro, sostenible y de alta calidad de semillas oleaginosas y productos derivados para los consumidores nacionales e internacionales de alimentos, ingredientes para piensos y combustibles renovables.

Las semillas oleaginosas enteras contienen altas concentraciones de energía y concentraciones moderadas de proteína y fibra (Tabla 1). Debido a esto, las semillas oleaginosas se utilizan con frecuencia como fuente de energía en las dietas de las vacas lecheras en lactación. El procesamiento de las semillas oleaginosas enteras altera el sitio y el grado de digestión de los nutrientes y la respuesta de producción cuando se alimentan a las vacas lecheras en lactación.

Teniendo todo esto en mente, la producción y la calidad de las semillas oleaginosas necesitan mejorarse a un ritmo acelerado para satisfacer las necesidades del presente y del futuro. La mejora de la producción, la productividad y la calidad de las semillas oleaginosas dependen de la utilización racional de las nuevas tecnologías.

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Nick Bajjalieh, Ph.D. Presidente, Integrative Nutrition, Inc., Decatur, IL, EE. UU. INTRODUCCIÓN. La industria de producción animal satisface una de las necesidades humanas más básicas, proteínas alimentarias de calidad. Lo hace a través de una relación sinérgica con otros segmentos de la agricultura. Uno de esos segmentos es el dedicado a la producción y procesamiento de semillas oleaginosas.

El Manual de Normas de la AOF contiene las normas técnicas y de calidad para la industria de semillas oleaginosas de la República Dominicana y los métodos de análisis que las respaldan. Tenga en cuenta que existen métodos nominados que deben utilizarse en caso de disputa. Las normas comerciales se revisan anualmente y los cambios propuestos y los borradores de normas se ponen a disposición de los clientes.

Se analizan las especificaciones comerciales y de comercialización actuales de semillas oleaginosas para soja, colza, semillas de girasol, palmiste y copra y se comparan con las especificaciones de calidad del aceite crudo, incluido el aceite de palma. Se discuten las limitaciones de los índices de calidad de las semillas oleaginosas con referencia a las necesidades actuales de las refinerías que producen productos finales de buena calidad, estabilidad y rendimiento.

Se analizan las especificaciones comerciales actuales de las semillas oleaginosas y de la soja, la colza, las semillas de girasol, las semillas de palma y la copra y se comparan con las especificaciones de calidad del aceite crudo, incluido el aceite de palma.

Uno de los pasos más importantes en el procesamiento de semillas oleaginosas es el paso de acondicionamiento y secado. Después de que las semillas se cosechan y se limpian, requieren acondicionamiento y secado. El acondicionamiento adecuado y la eliminación de la humedad de las semillas mejoran la calidad del descascarado y la extracción de aceite de las semillas. El intercambiador de calor Solex