Precios del girasol

Venta caliente de aceite de semilla de girasol de primera calidad en Nicaragua
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Aceite de girasol prensado en frío

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  • ¿Existe demanda de semillas oleaginosas de girasol?
  • Históricamente, la demanda de semillas oleaginosas de girasol en el mercado interno dependía en gran medida del mercado de exportación, ya sea para las ventas de semillas o de aceite. Sin embargo, con la llegada de NuSun® y el girasol con alto contenido de ácido oleico, el mercado ha cambiado casi exclusivamente a una base estadounidense y canadiense.
  • ¿Por qué son volátiles los precios de las semillas oleaginosas de girasol?
  • Los precios de las semillas oleaginosas de girasol están más determinados por su relación con los precios del maíz, el algodón y el aceite de canola. Sin embargo, la volatilidad de los productos básicos que se comercializan públicamente, como el trigo, la soja y el maíz, no se refleja directamente en los precios de las semillas debido a que los grandes usuarios nacionales compran por adelantado.
  • ¿Cuáles son las ventajas de la producción de semillas oleaginosas de girasol?
  • Los productores de semillas oleaginosas de girasol tienen la ventaja de tener múltiples opciones de mercado: pueden vender a las trituradoras de semillas oleaginosas, al mercado de semillas descascaradas o al mercado de alimentos para aves. Los precios en los tres mercados están determinados por la oferta y la demanda, y cada mercado tiene valores únicos asociados.
  • ¿Qué es el girasol sin semillas oleaginosas (para confitería)?
  • El girasol sin semillas oleaginosas (para confitería) está orientado al mercado de snacks "con cáscara". Los híbridos de confitería actuales producen un nivel significativo de semillas grandes. A los productores se les paga en función de un porcentaje de semillas grandes. Los estándares de calidad para el girasol para confitería son altos y permiten poca tolerancia a la decoloración y al daño por insectos.
  • ¿Cuánto cuesta el girasol sin semillas oleaginosas?
  • Históricamente, el rango de precios de los girasoles sin semillas oleaginosas oscila entre $3,50 y $6,00 por quintal. Como comprador, para garantizar un suministro constante de aceite y semillas durante todo el año, se recomienda mantenerse en contacto con su proveedor y comprometerse a realizar compras lo antes posible.
  • ¿El aceite de girasol oleaginoso está hidrogenado?
  • El aceite de girasol oleaginoso no requiere hidrogenación como los aceites de la competencia, como los aceites tradicionales de soja y canola, cuando se utiliza para freír. Los precios del girasol oleaginoso ahora están más determinados por su relación con los precios del aceite de maíz, algodón y canola.