Un proceso continuo para la glicerólisis del aceite de soja

Un proceso continuo para la glicerolisis de la prensa de aceite de soja
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Un proceso continuo para la glicerólisis del aceite de soja, Revista

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Glicérólisis enzimática del aceite de soja | SpringerLink

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Glicérólisis enzimática del aceite de soja, Journal of the American Oil

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Un proceso continuo para la glicerólisis del aceite de soja

Un proceso continuo para la glicerolisis de la prensa de aceite de soja
  • ¿Existe un proceso continuo para la glicerolisis del aceite de soja?
  • Se investigó un proceso continuo para la glicerolisis del aceite de soja con glicerol puro y crudo, el coproducto de la transesterificación del aceite de soja, en una planta piloto. El proceso estaba equipado con un mezclador estático y uno de alto cizallamiento.
  • ¿Cuáles son las condiciones para una reacción de glicerol-aceite de soja?
  • Las condiciones más favorables fueron 230 °C, flujo total de 40 mL/min, 25 min de tiempo de reacción, relación molar de glicerol/aceite de soja de 2,5:1 y 3600 rpm para las reacciones que involucraban glicerol crudo donde las concentraciones de MG y DG en el producto eran de aproximadamente 56 y 36 % en peso, respectivamente.
  • ¿Qué catalizadores se utilizan en la glicerolisis de aceite completamente hidrogenado?
  • En la glicerolisis de aceite completamente hidrogenado, los álcalis homogéneos, como el hidróxido de sodio y el hidróxido de potasio, son los catalizadores más comúnmente utilizados (Samios et al., 2009).