Tecnología basada en explosión de vapor para la extracción de aceite de sésamo

Para extraer aceite de semillas de sésamo se empleó la explosión de vapor, un proceso adiabático de expansión y conversión de energía térmica en energía mecánica. La explosión de vapor se realizó con diferentes niveles de presión y períodos de retención (2,0 MPa 10 s y 1,0 MPa 30 s).

Tecnología de explosión de vapor basada en la extracción de aceite de semillas de sésamo (Sesamum indicum L.). Revista de la Sociedad Saudita de Ciencias Agrícolas 2016, DOI: 10.1016/j.jssas.2016.10.003. Bo He, Ling-Li Zhang, Xue-Yang Yue, Jin Liang, Jun Jiang, Xue-Ling Gao, Peng-Xiang Yue.

Se ha aplicado un proceso de pretratamiento por explosión de vapor seguido de extracción con metanol para liberar y extraer compuestos fenólicos, así como otros componentes eficaces, del salvado de cebada. El tratamiento por explosión de vapor se realizó a diferentes temperaturas que oscilaban entre 210 y 250 °C, con un tiempo de residencia de 30 s. También se estudió el efecto del tiempo de residencia en el rango de 10 s a 120 s

Mejora de la digestibilidad de la harina de plumas mediante explosión instantánea con vapor Tecnología de explosión de vapor basada en la extracción de aceite de semillas de sésamo (Sesamum indicum L.) Nuestro estudio sugiere que el vapor

Para investigar el rendimiento de extracción de las cáscaras de naranja, se trituraron y trataron mediante procesos de explosión de vapor en el rango de 35 bares y 1580 segundos. Además, el rendimiento de extracción de aceite esencial por explosión de vapor también se compara con un método de hidrodestilación.

Se propuso un nuevo método de extracción para aumentar la actividad antioxidante del ajo crudo mediante explosión de vapor. El ajo crudo se hidrolizó mediante vapor a alta temperatura (18358 °C) y presión.

Para extraer aceite de semillas de sésamo se empleó la explosión de vapor, un proceso adiabático de expansión y conversión de energía térmica en energía mecánica. La explosión de vapor se realizó con diferentes niveles de presión y períodos de retención (2,0 MPa 10 s y 1,0 MPa 30 s).

La invención describe una sopa de tres frijoles producida por explosión de vapor y un método de utilización integral de la misma. De acuerdo con el método, se aplica una tecnología de explosión de vapor a la producción de la sopa de tres frijoles. La sopa de tres frijoles se produce mediante la decocción de frijoles verdes, frijoles rojos (o soja) y frijoles negros (o semillas de coix) que se toman como materias primas con agua, y tiene la siguiente composición:

Revista de tecnología alimentaria. ISSN Versión impresa: 1684-8462. ISSN Versión en línea: Bioconversión de residuos de salsa de soja tratados con explosión de vapor en etanol mediante meicelasa y Mucor indicus Chikako Asada, Yui Kondo, Chizuru Sasaki, Yoshitoshi Nakamura. El efecto del aceite de sésamo en el nivel de lípidos séricos en ratas alimentadas con dieta normocolesterolémica e hipercolesterolémica

La destilación al vapor se ha utilizado durante cientos de años y hoy en día sigue siendo uno de los métodos más favorables para extraer aceites esenciales. Técnicamente hablando, si no se extrae mediante destilación al vapor o expresión en frío, no es un aceite esencial de grado terapéutico. En realidad, existen tres procesos de vapor diferentes que se describen con más detalle.