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  • ¿Cuál es el producto principal de la semilla de canola?
  • La semilla de canola se tritura para producir aceite y harina. Cada semilla contiene aproximadamente un 45 por ciento de aceite. El aceite de canola es el tercer aceite más consumido en el mundo y el número dos por volumen en los Estados Unidos. Pero es el número uno en salud en todas partes debido a su perfil de grasa idílico predominante en grasas insaturadas.
  • ¿Cómo se procesa la canola en Australia?
  • Métodos de procesamiento de canola utilizados en Australia (Slee, 2012). La extracción con solvente es el método más eficiente para extraer aceite de la semilla, generalmente dejando alrededor de un 2% a un 4% de aceite residual en la harina. El proceso generalmente incluye: Limpieza de semillas: se eliminan los materiales extraños.
  • ¿Cuántas toneladas de canola se pueden triturar por año?
  • Eso representa un aumento del 60% de la capacidad actual de 11,1 millones de toneladas. En Regina, AGT Food and Ingredients Inc. y Federated Co-operative Ltd. (FCL) se han asociado para crear un complejo agrícola integrado que incluirá una planta de trituración de canola de 360 millones de dólares con una capacidad de 1,1 millones de toneladas al año.
  • ¿Cuánta semilla de canola se tritura en Australia?
  • Actualmente, aproximadamente 750.000 toneladas de semilla de canola australiana se trituran en el país. Se espera que una nueva planta en Wagga Wagga, en Nueva Gales del Sur, y otra que se encuentra en construcción dupliquen la capacidad de trituración de semillas oleaginosas de Australia.
  • ¿Qué porcentaje de aceite hay en una semilla de canola?
  • Cada semilla de canola contiene aproximadamente un 45 por ciento de aceite. Este gran porcentaje de aceite viene en un paquete pequeño; las semillas de canola son similares en tamaño a las semillas de amapola, aunque de color marrón oscuro. El aceite de canola es el tercer aceite más consumido en el mundo y el segundo en volumen en los Estados Unidos.
  • ¿La harina de canola aumenta la vida útil?
  • Aumentar los niveles de tocoferol en la canola aumentará la vida útil del aceite. Fibra: reducir el nivel de cáscara de la semilla y, por lo tanto, el contenido de fibra de la harina de canola aumentará el uso de harina de canola en las dietas animales. Energía: el sector de los alimentos para animales, especialmente la industria avícola, está interesado en un mayor contenido energético en la harina de canola.