Archivos de aceite de coco | Ecircec

Prensa de extracción de aceite de ecircec como el de coco en Paraguay
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Extractor de aceite de anacardo | Ecirtec | Máquinas | Tecnología

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Procesos de extracción del aceite de coco - MedCrave online

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  • ¿Cuáles son los diferentes tipos de métodos de extracción de aceite de coco?
  • Es importante tener en cuenta que los métodos de extracción de aceite de coco se pueden clasificar en dos tipos: métodos de extracción en seco y húmedo. La extracción en seco, que incluye métodos como el secado de copra, generalmente implica secar al sol la pulpa del coco para evaporar el contenido de agua antes de prensarla para extraer el aceite.
  • ¿Cuál es el proceso de extracción a baja presión del aceite de coco?
  • El proceso de extracción a baja presión del aceite de coco se ejemplifica en la Figura 2. Se obtuvo un rendimiento de aceite de coco virgen del 92,54 % cuando el tiempo de centrifugación se estableció en 60 min y la velocidad de centrifugación se estableció en 2700 rpm. Las ventajas de este método incluyen los subproductos, como las cáscaras y las cáscaras de coco, que pueden usarse como combustible.
  • ¿Cuál es un método de baja tecnología para extraer aceite de coco?
  • Algunos fabricantes optan por utilizar la fermentación para extraer aceite porque este proceso es de muy baja tecnología y puede ser realizado por productores a pequeña escala. Los métodos utilizados para separar el agua de la leche de coco incluyen ebullición, fermentación, refrigeración, centrifugación y separaciones enzimáticas.
  • ¿Cuál es el tiempo de centrifugación óptimo para la extracción de aceite de coco?
  • Con una potencia de microondas de 720 W y una velocidad de centrifugación de 12.000 rpm y un tiempo de centrifugación de 105 min, el rendimiento del aceite de coco extraído es del 46,88%. Según la investigación realizada por Wong en el año 2010, se puede utilizar una combinación de microondas y centrifugación para aumentar el rendimiento del aceite de coco extraído.
  • ¿Se extrae el aceite de coco mediante un nuevo proceso enzimático?
  • Extracción de aceite de coco mediante un nuevo proceso enzimático. J Food Sci. 1986;51:695–697. doi: 10.1111/j.1365-2621.1986.tb13914.x. [DOI] [Google Scholar] 45. Senphan T, Benjakul S. Composiciones químicas y propiedades del aceite de coco virgen extraído con proteasa del hepatopáncreas del camarón blanco del Pacífico.
  • ¿Qué es la extracción con solventes en la producción de aceite de coco?
  • La extracción con solventes, una práctica relativamente moderna en la producción de aceite de coco, aprovecha solventes orgánicos para separar el aceite de los cocos crudos. En particular, el hexano se usa popularmente debido a su eficiencia y su alta capacidad de producción de aceite.