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  • ¿Se aplican los procesos de preprensado/extracción con disolventes a la soja?
  • Por tanto, los procesos de preprensado/extracción con disolventes no se aplican a la soja. Como se recordará del Capítulo 1, en el caso de la soja, el valor comercial de la harina suele ser superior a los ingresos por ventas de la cantidad correspondiente de aceite.
  • ¿Cuántas toneladas de aceite de soja se pueden extraer al día?
  • Las capacidades de las unidades suministradas desde 1975 para la extracción de aceite de soja oscilan entre 100 y 3000 toneladas al día. En la extracción continua, tanto las semillas oleaginosas como el disolvente se introducen en el extractor de forma continua.
  • ¿Funciona la extracción con disolventes para la soja?
  • Sin embargo, en el caso de la soja, un nivel de aceite residual del 5% en la torta representa una pérdida de aceite de aproximadamente el 25%. La extracción con disolventes de la torta no sería económica, debido al volumen de material que debe procesarse. Por lo tanto, los procesos de preprensado/extracción con solventes no se aplican a la soja.
  • ¿Cuántos procesos de molienda de aceite existen para la soja?
  • En la actualidad, solo hay dos procesos competitivos de molienda de aceite para soja: el proceso de prensa de tornillo (expeller) y la extracción por solventes. 3-1 El proceso de expeller (prensa de tornillo) 3-1-1 Principios de operación
  • ¿Es comercialmente viable la extracción supercrítica de aceite de soja?
  • Aunque técnicamente factible, la extracción supercrítica de aceite de soja no es comercialmente viable en la actualidad, debido al alto costo del equipo y la capacidad relativamente pobre de disolución de aceite del dióxido de carbono cerca de su punto crítico. Los alcoholes constituyen otra clase de solventes potenciales para la extracción de aceite.
  • ¿Cómo se secan las cáscaras de soja antes de la extracción?
  • a- Secado: Si las semillas de soja se van a descascarar antes de la extracción, se deben secar hasta un contenido de humedad inferior al 10% para facilitar la separación de las cáscaras. Esto se consigue en secadores de circulación forzada alimentados con gas o petróleo verticales.