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  • ¿Qué es la oleína de palma refinada CP10?
  • La oleína de palma refinada CP10 se produce a partir de aceite de palma. El aceite de palma es un producto agrícola comercializado a nivel mundial que se utiliza en el 50 por ciento de todos los bienes de consumo, desde jabones y detergentes hasta cereales para el desayuno y biocombustibles.
  • ¿Qué es la oleína CP6 de RBD?
  • La oleína de palma CP6 de RBD REFINADA, BLANQUEADA Y DESODORIZADA también se conoce como superoleína. La superoleína es un tipo de oleína más blanda que se obtiene mediante el fraccionamiento de la oleína estándar. En este proceso, logramos la máxima fluidez posible. El aceite de palma CP6 de RBD se utiliza principalmente para embotellar. ¿Cuáles son los diferentes grados de aceite de palma?
  • ¿La oleína de palma CP10 es buena para freír?
  • Debido a su composición de ácidos grasos y su buena estabilidad oxidativa, la oleína de palma CP10 es excelente para usarse como aceite de cocina líquido y aún más adecuada para freír. Aparte de su rendimiento de alta calidad, la ventaja añadida es que no altera el sabor ni el aroma de los alimentos fritos, ya que no tiene ninguna fragancia distintiva.
  • ¿Qué es la oleína de palma?
  • La oleína de palma es el componente líquido que se obtiene cuando se fracciona el aceite de palma. El aceite de palma, derivado del fruto de la palma aceitera, consta de partes sólidas y líquidas.
  • ¿Cuál es el valor de yodo Cp10 de la oleína de palma?
  • Después del fraccionamiento, la parte líquida se denomina "oleína de palma", que normalmente se embotella y se vende como aceite de cocina. La parte de grasa sólida se denomina "estearina de palma" y se utiliza habitualmente para formular grasas sin grasas trans, como margarina, manteca vegetal y ghee. La oleína de palma CP10 de RBD tiene un valor de yodo de 54-56.
  • ¿Para qué se utiliza el aceite de palma?
  • En las industrias alimentarias, el aceite de palma es la opción para fabricar productos de grasa sólida. La oleína de palma se utiliza popularmente en todo el mundo para elaborar margarina, mantecas y dulces, y para freír aperitivos.