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  • ¿Qué disolvente se utiliza en la producción de aceite de soja?
  • La extracción y expulsión por disolventes son los principales procesos utilizados en la producción de aceite de soja. El hexano es actualmente el disolvente líder en la extracción. Este disolvente tiene una alta solubilidad para la extracción de aceite, disponibilidad, bajo precio, bajo punto de ebullición y calor de vaporización.
  • ¿Qué es la harina de soja de la planta de extracción por disolventes?
  • La harina de soja de la planta de extracción por disolventes es una mezcla de tamaños de partículas; por lo tanto, es necesario someterse a varios pasos de proceso adicionales (tamaño de la harina) para producir un producto final que cumpla con las especificaciones de tamaño de las reglas comerciales. Los akes que se han formado en la planta de preparación ingresan a la planta de extracción por disolventes (Fig. 3).
  • ¿Cómo extraer el aceite de soja?
  • El aceite de soja se puede obtener mediante expulsión o utilizando un disolvente orgánico. Aunque, el empleo de disolvente siempre seguirá a la expulsión para aumentar el rendimiento de la extracción de lípidos.
  • ¿Cuál es el contenido de aceite residual de la harina de soja?
  • Es fundamental evitar la presencia de grietas para obtener un contenido de aceite residual razonable en la harina. En una planta de extracción moderna y eficiente (Fig. 9), se espera un contenido de aceite residual ≤ 0,5% para la harina de soja.
  • ¿Por qué el hexano es un problema en la extracción de aceite de soja?
  • La extracción de aceite de soja de copos de soja en la industria requiere grandes cantidades de disolvente de hexano y da como resultado pérdidas significativas y consumo de energía durante la eliminación destilativa del disolvente. Los hexanos y los extractantes de hidrocarburos relacionados también se están convirtiendo en una preocupación ambiental y de salud. Un nuevo
  • ¿Se puede utilizar etanol como codisolvente para la extracción de aceite de soja?
  • Dagostin et al. analizaron la extracción de aceite de soja utilizando etanol mezclado con biodiésel como codisolvente. Se observó que las altas temperaturas afectan positivamente a la extracción. Para utilizar etanol hidratado como disolvente, fue necesario utilizar grandes cantidades de biodiésel como codisolvente para alcanzar el rendimiento de extracción exacto como anhidro.