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¿Cuál es el proceso de refinación del aceite de canola?

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  • ¿Qué es el refinado del aceite de canola?
  • Es eficiente y ayuda a maximizar el rendimiento del aceite. Después de la extracción, el aceite de canola crudo se somete a un refinado para eliminar impurezas como ácidos grasos libres, fosfolípidos y pigmentos. El proceso de refinado normalmente incluye: • Desgomado: eliminación de fosfolípidos que pueden afectar la estabilidad del aceite.
  • ¿Cómo se produce el aceite de canola?
  • La producción de aceite de canola comienza con el cultivo de plantas de canola, principalmente Brassica napus y Brassica rapa. Estas plantas prosperan en climas templados, que requieren condiciones óptimas del suelo y niveles adecuados de humedad. Los agricultores controlan cuidadosamente estas condiciones para garantizar el mejor entorno de crecimiento posible para las plantas de canola.
  • ¿El aceite de canola es un biodiésel?
  • Además, la semilla de canola produce alrededor del 45 por ciento de aceite cuando se tritura en comparación con solo el 18 por ciento de la soja, la materia prima de biodiésel más común. Como resultado, la Asociación de Canola de EE. UU. tiene un puesto recíproco en la junta directiva con la Junta Nacional de Biodiésel. El aceite de canola se convierte en biodiesel a través de un proceso de refinería llamado transesterificación.
  • ¿Dónde se encuentra la cadena de suministro de canola de Cargill?
  • Desde la producción de semillas, hasta el aceite refinado, hasta una freidora de McDonald's, la cadena de suministro de canola de Cargill ocurre justo fuera de Saskatoon. Publicado el 1 de octubre de 2015 • Última actualización el 2 de junio de 2020 • Lectura de 3 minutos Desde la producción de semillas, hasta el aceite refinado, hasta una freidora de McDonald's, la cadena de suministro de canola de Cargill ocurre justo fuera de Saskatoon.
  • ¿Cuál es el subproducto de la trituración de semillas de canola?
  • El subproducto después de triturar las semillas de canola se utiliza como alimento para ganado de alta calidad. Las semillas se trituran para extraer el aceite (la semilla de canola contiene entre un 35 y un 45 % de aceite), seguido de varios pasos de procesamiento más para estar lista para el mercado de consumo como aceite de canola embotellado.
  • ¿De dónde proviene la canola de Cargill?
  • Desde la producción de semillas hasta el aceite refinado y una freidora de McDonald's, la cadena de suministro de canola de Cargill se lleva a cabo justo en las afueras de Saskatoon. A principios de este año, la planta de trituración de Clavet abrió una refinería como parte de la instalación de trituración existente, lo que convierte a la planta en la instalación integrada de trituración y refinación de canola más grande del mundo.