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Mayorista de aceite de cocina de oleína de palma RBD y prensa de aceite no comestible
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  • ¿Qué es la oleína de palma refinada?
  • La oleína de palma refinada o la oleína de palma blanqueada desodorizada refinada (RBD) es un aceite de palma líquido de color amarillo transparente a temperatura ambiente. Tiene características diferentes a las del aceite de palma típico. Se utiliza comúnmente como aceite de cocina y aceite para freír en industrias alimentarias como las de alimentos listos para consumir y snacks.
  • ¿Cuál es la diferencia entre la oleína de palma RBD y la oleína de palma?
  • ¿Cuál es la diferencia entre la oleína de palma RBD y la oleína de palma?
  • El aceite de palma RBD significa aceite de palma “refinado, blanqueado y desodorizado”. Es un tipo de aceite de palma que ha sido sometido a un proceso de refinación para eliminar impurezas y hacerlo adecuado para cocinar y otros usos.
  • ¿Qué hace que la oleína de palma RBD sea adecuada para freír?
  • Como aceite vegetal para cocinar, la oleína de palma RBD se destaca por su estabilidad y su idoneidad en la cocina, especialmente para freír, debido a su alta resistencia al calor y su prolongada vida útil. Se somete a un proceso de refinación para eliminar impurezas, blanqueo para mejorar el color y desodorización para eliminar cualquier olor indeseable.
  • ¿Qué es la oleína de palma y la estearina de palma?
  • La oleína de palma es el componente líquido que se obtiene cuando se fracciona el aceite de palma. El aceite de palma, derivado del fruto de la palma aceitera, consta de partes sólidas y líquidas. Cuando se procesa el aceite de palma para separar estas partes, la oleína de palma es la fracción líquida, mientras que la parte sólida se llama estearina de palma.
  • ¿Para qué se utiliza el aceite de palma RBD?
  • Debido a su rango de fusión, el aceite de palma RBD será sólido a temperatura ambiente en la mayoría de los países. Se puede utilizar para una variedad de aplicaciones alimentarias y no alimentarias. La oleína de palma RBD es la fracción líquida del fraccionamiento del aceite de palma RBD (IV 56 – 59, CP 10-6). Se puede utilizar directamente o mezclado con otros aceites vegetales para una variedad de aplicaciones alimentarias.
  • ¿Qué es la oleína de palma RBD Cp10?
  • Después del fraccionamiento, la parte líquida se llama "RBD Palm Olein Cloud Point (CP10)" y se embotella y vende comúnmente como aceite de cocina. La parte de grasa sólida se llama "estearina de palma" y se usa comúnmente para formular grasas libres de trans como margarina, manteca vegetal y ghee vegetal. La oleína de palma RBD CP10 tiene un valor de yodo de 54 a 56.