Máquinas de extracción de aceite y extractores de aceite - Paraguay Machine

Línea completa de producción para extracción de aceite de soja en República Dominicana
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  • ¿Cuáles son las tres etapas del procesamiento del aceite de soja?
  • Se estudian en detalle las tres etapas del procesamiento del aceite de soja: preprocesamiento, extracción y separación, y posprocesamiento. Para la extracción, se comparan en detalle los métodos de hexano (proceso industrial actual) y CO2 supercrítico (proceso de investigación y desarrollo [I+D] a escala de laboratorio).
  • ¿Cómo se procesa la soja?
  • El procesamiento moderno de la soja comienza con la extracción con disolventes para obtener aceite crudo y harina desgrasada. La mayor parte de la harina desgrasada se utiliza para la alimentación animal y solo una pequeña parte se procesa posteriormente para obtener diferentes tipos de productos de proteína de soja para consumo humano (véase el Capítulo 8). El aceite crudo contiene cantidades variables de materiales no triglicéridos.
  • ¿Qué es el aceite de soja moderno?
  • El aceite de soja moderno es un ingrediente triglicérido estable de alta calidad que se utiliza ampliamente en alimentos procesados comerciales. No contiene otros contaminantes lipídicos y está disponible a un coste razonable. El procesamiento moderno de la soja comienza con la extracción con disolventes para obtener aceite crudo y harina desgrasada.
  • ¿La disrupción celular explica la tasa de extracción diferencial del aceite de soja?
  • Sin embargo, la soja molida con tamaños de partículas similares al diámetro de los copos muestra el mismo patrón de extracción de aceite, lo que sugiere que la disrupción celular no explica por completo la tasa de extracción diferencial. El contenido de humedad controla la difusión del aceite mediante la extracción con hexano.
  • ¿Cómo se utiliza el hexano para extraer aceite de soja?
  • Sin embargo, se han hecho esfuerzos para reducir los costos (Reverchon y Osseo 1994). La extracción con disolventes de la soja es un proceso de difusión en el que el disolvente (hexano) disuelve selectivamente los componentes miscibles del aceite. Durante la extracción, el hexano solubiliza rápidamente el aceite de soja de los cuerpos lipídicos de los cotiledones en los copos de soja, tan pronto como entra en el cuerpo lipídico.
  • ¿Cómo preparar la soja antes de la extracción?
  • La preparación convencional de la soja antes de la extracción consiste en limpiarla (descascarillarla), secarla, partirla, descascararla (opcional), acondicionarla y descascararla. El primer paso de preparación es limpiarla para eliminar los materiales extraños de las semillas de soja.