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La prensa antigua es un método superior para el aceite de girasol en Quito
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Importación de aceite de girasol de Quito ($) 2016

La prensa antigua es un método superior para el aceite de girasol en Quito
  • ¿Qué es una máquina de prensado de aceite de girasol?
  • Se trata de un método mecánico (una máquina de prensado de aceite) que se utiliza para extraer aceite, adecuado tanto para la producción a gran como a pequeña escala de aceite de girasol. Se puede utilizar para el procesamiento inicial de las semillas de girasol para extraer el aceite y dejar atrás la torta de aceite. El aceite de girasol se puede prensar utilizando métodos de prensado en frío o en caliente.
  • ¿Cómo se prensa el aceite de girasol?
  • El aceite de girasol se puede prensar utilizando métodos de prensado en frío o en caliente. El prensado en frío del aceite de girasol implica la extracción de aceite a través de medios mecánicos físicos sin calentamiento o a bajas temperaturas (<40 °C). Todo este proceso se lleva a cabo a baja temperatura, lo que da como resultado un menor rendimiento de aceite pero conserva el sabor auténtico de las semillas.
  • ¿Qué es el aceite de girasol prensado en frío (CPSO)?
  • Los aceites de girasol prensados en frío (CPSO), además de su proceso de producción, tienen una composición, calidad, valor nutritivo, estabilidad oxidativa y vida útil específicos.
  • ¿Qué es una máquina de extracción con solvente para aceite de girasol?
  • El aceite de girasol prensado por expulsor y los métodos de extracción con solvente son dos procesos de producción comunes para el aceite de girasol. El uso del método de prensado generalmente da como resultado una tasa de residuo de aceite de alrededor del 7%, mientras que la extracción con solvente puede reducir la tasa de residuo de aceite a aproximadamente el 1%. Cabe señalar que la máquina de extracción con disolventes es más costosa.
  • ¿Se puede utilizar aceite prensado en frío para descascarar las semillas de girasol?
  • Una amplia investigación de ciertos parámetros tecnológicos en la producción de aceite prensado en frío proporciona datos sobre los valores óptimos de ciertos parámetros para el descascarado de las semillas de girasol, en términos del contenido de humedad de las semillas y la presión del aire en el descascarador.
  • ¿Qué es el aceite de girasol prensado en frío?
  • El prensado en frío es un proceso mecánico que extrae el aceite sin utilizar calor, preservando el sabor, el aroma y el valor nutricional del aceite. Las semillas se trituran y el aceite se libera mediante presión mecánica. Este método produce un aceite de mayor calidad, a menudo etiquetado como aceite de girasol virgen o extra virgen.