Extracción subcrítica de aceite de semillas de chía blanca y negra

Al someter las semillas de color blanco y negro al proceso de extracción, se determinó experimentalmente la influencia de las condiciones de extracción y del tipo de material en la cinética de extracción. La composición de ácidos grasos del aceite de semilla de chía (Figura 1) se determinó mediante cromatografía de gases. Figura 1. Aceite de semillas de chía blanca obtenido mediante cromatografía subcrítica

La única diferencia es la morfología: las semillas blancas son más grandes, más gruesas y más anchas que las semillas negras. Vale la pena mencionar que cuando se cultivan semillas de chía negras, se cultivan al mismo tiempo entre un 5% y un 8% de semillas de chía blancas. Cultivar solo semillas de chía blancas da como resultado solo semillas de chía blancas.

Composición y estabilidad oxidativa del aceite de semillas de Salvia hispanica L. en relación al método de extracción: Calidad del aceite de chía y estabilidad oxidativa

Extracción subcrítica de aceite de semillas de chía blanca y negra con n-propano y comparación con técnicas convencionales Maša Knez Hrnčič, Darija Cör, Željko Knez Páginas 182-187

Según los informes, el contenido de proteínas de las semillas de chía blanca es del 16,5 % y el de fibra del 32,4 %. La única diferencia es la morfología: las semillas blancas son más grandes, más gruesas y más anchas que las semillas negras. Vale la pena mencionar que cuando se cultivan semillas de chía negra, se cultivan al mismo tiempo entre un 5 y un 8 % de semillas de chía blanca.

Henan Subcritical Extraction Biological Technology Co., Ltd. es una empresa especializada en extracción subcrítica y tecnología de ingeniería que se encuentra en la zona de desarrollo de alta tecnología de la ciudad de Anyang. Tiene activos totales de más de 70 millones de RMB, un capital registrado de 10 millones de RMB y un valor de producción anual de 150 millones de RMB.

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Se realizó la extracción con fluidos subcríticos de semillas de chía (Salvia hispanica L.) usando n-propano como solvente y extracciones clásicas como Soxhlet y extracción ultrasónica en n-hexano para obtener un extracto rico en aceite. Se presenta la influencia de la presión de operación elevada (hasta 300 bar) y la temperatura (40 °C y 60 °C) en el rendimiento de la extracción y la composición del extracto.

Extracción subcrítica de aceite de semillas de chía blanca y negra con n-propano y comparación con técnicas convencionales Artículo (PDF disponible) en Journal of Supercritical Fluids The 140 · June

EXTRACCIÓN SUBCRÍTICA DE ACEITE DE SEMILLAS DE CHÍA CON n-PROPANO Semillas blancas y oscuras. Las semillas de chía de color negro, que son más comunes, solo se diferencian ligeramente de las semillas blancas por su morfología; las semillas blancas son más grandes, más gruesas y más anchas que las semillas negras. La principal diferencia entre las semillas de chía negras y blancas es que las semillas de chía negras proporcionan un color de contraste a los alimentos mientras que las semillas de chía blancas