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Extracción automática de aceite de semilla de mostaza semilla de ricino y sacha inchi
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Determinación del contenido de aceite en Sacha inchi (Plukenetia

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  • ¿Cómo se extrae el aceite de las semillas de sacha inchi?
  • 2.2. Determinación del aceite de las semillas mediante el método de extracción Soxhlet El contenido de aceite de las semillas se midió mediante el método AOAC n.º 920.85 (AOAC, 1990) con un aparato Soxhlet automático (Soxtec 2050, FOSS, Dinamarca) siguiendo las instrucciones del fabricante. Las semillas de sacha inchi se molieron utilizando un molino Philips y se pasaron por un tamiz de 16 mallas.
  • ¿Cómo se extrae el aceite de sacha inchi?
  • El rendimiento del aceite de sacha inchi varía según el método de extracción, incluida la extracción con CO2 supercrítico, la extracción con CO2 supercrítico semicontinua, la prensa en frío manual, la extracción subcrítica con n-propano, la extracción enzimática acuosa y el líquido presurizado con purga intermitente.
  • ¿Es la semilla de sacha inchi una nueva explotación económica útil?
  • Las propiedades varían según sus métodos de extracción. Las demandas aumentan día a día. Por lo tanto, la información detallada a los productores. La semilla de sacha inchi podría ser una nueva explotación económica útil junto con otros aceites vegetales. Dependencia económica de Sacha en el cultivo de otras plantas en todo el mundo.
  • ¿Cuánto sitosterol hay en el aceite de semilla de sacha inchi?
  • ... mg/g, respectivamente. β-sitosterol, estigmasterol y campesterol son los fitoesteroles dominantes en el aceite de semilla de sacha inchi (Norhazlindah et al., 2023). Con diversos métodos de procesamiento y extracción, el contenido de β-sitosterol del aceite de semilla de sacha inchi osciló entre 0,31 y 0,57 mg/g de aceite (Cornelio-Santiago et al., 2022). ... ...
  • ¿Por qué es importante la semilla de sacha inchi?
  • La semilla de sacha inchi es valiosa por sus importantes biomoléculas como aceite y proteínas, así como por su contenido de vitamina E, polifenoles y minerales. El SISO es rico en ácidos grasos insaturados (93%), en particular los ácidos linoleico y linolénico, que comprenden más del 90% de los ácidos grasos totales.
  • ¿Qué es el método TD-NMR para la determinación del aceite de las semillas de Sacha Inchi?
  • TD-NMR es un método no destructivo para la determinación del aceite de las semillas de Sacha Inchi. Las semillas de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis) son ricas en aceite que contiene un alto contenido de ácidos grasos poliinsaturados. Para el mejoramiento genético y la crianza de Sacha Inchi, es fundamental un método rápido y no destructivo para la determinación del contenido de aceite en las semillas.