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Estudios fisicoquímicos de prensa de aceite de semilla de cáñamo para la venta en Bolivia
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Frijol aterciopelado (Mucuna pruriens) | Feedipedia

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Los efectos cardíacos y hemostáticos de la semilla de cáñamo en la dieta

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  • ¿Qué es el aceite de semilla de cáñamo prensado en frío (CP-HSO)?
  • Según el Reglamento (UE) 2022/1393 de la Comisión [ 5 ], el aceite de semilla de cáñamo prensado en frío (CP-HSO) se considera un alimento derivado de las semillas de cáñamo, que son las semillas del tipo industrial de Cannabis sativa L. El Reg. UE 2022/1393 estableció el nivel máximo de equivalentes de delta-9-tetrahidrocannabinol (Δ 9 -THC) para el CP-HSO, es decir, 7,5 mg/kg.
  • ¿Cuáles son las condiciones ideales de extracción de aceite de semilla de cáñamo para n-hexano y etanol?
  • El análisis de las Ecs. 12 y 13 y las curvas de contorno permite determinar las condiciones ideales de extracción de aceite de semilla de cáñamo para n-hexano y etanol. Para el primer disolvente (n-Hexano), la temperatura ideal y SSMR fueron 70 °C (343,15 K) y 7/1, respectivamente, correspondientes al nivel + 1 para ambas variables en el CCD.
  • ¿Tiene el aceite de semilla de cáñamo viscosidad cinemática?
  • El coeficiente de correlación (R 2) entre la viscosidad cinemática experimental y predicha del aceite de semilla de cáñamo fue mayor que 0,99 para ambos disolventes de extracción (0,99894 para n-Hexano y 0,99959 para etanol), lo que indica un buen ajuste del modelo a los datos experimentales.
  • ¿Qué método de extracción es mejor para el aceite de semilla de cáñamo?
  • Aunque las extracciones con disolventes son la técnica más amigable para cualquier tipo de aceite vegetal, el método supercrítico es el más estudiado en la literatura científica cuando se trata de aceite de semilla de cáñamo.
  • ¿Cómo extraer semillas de cáñamo?
  • En una primera aproximación, el tiempo de extracción se fijó en 4 h. Después de cada extracción, la mezcla en el matraz se filtró (al vacío) para separar las semillas. El filtrado que contenía el aceite de semillas de cáñamo se sometió luego a evaporación al vacío a 65 °C para eliminar por completo el solvente.
  • ¿Qué son los aceites prensados en frío (CP)?
  • El interés por los aceites prensados en frío (CP) está aumentando y su presencia en el mercado crece continuamente [ 1 ]. Actualmente, los aceites CP más comunes son los de oliva, girasol, palma, colza y soja, mientras que las semillas de cáñamo, linaza y calabaza son fuentes menos frecuentes [ 2 ].