Caracterización del aceite de almendras prensadas y tortas obtenidas en Cuba

El aceite de avena obtenido a partir del salvado y los gérmenes (aproximadamente un 5,5 % de aceite) no contiene ácidos grasos trans. Además, el aceite de avena es rico en fosfolípidos y glicolípidos, y se considera una alternativa saludable a algunos de los aceites de cocina que se utilizan habitualmente. El aceite de avena tiene un alto contenido de ácidos grasos omega-6 y omega-9, pero es bajo en ácidos grasos omega-3.

En este trabajo se analizan las características del combustible, como el análisis próximo, el análisis último, el valor calorífico superior y la composición de las cenizas de las cáscaras de cuatro plantas oleaginosas (avellana, nuez, almendra y...

La materia prima no comestible puede producir subproductos útiles durante el proceso de conversión, que pueden utilizarse en otros procesos químicos o quemarse para generar calor y energía. Por ejemplo, las tortas de semillas después de la extracción del aceite pueden usarse como fertilizantes para enriquecer el suelo. (9) La mayoría de las plantas de aceites no comestibles son muy resistentes a las plagas y enfermedades...

Las industrias del aceite de oliva y de las aceitunas de mesa desempeñan un papel importante en los sectores agrícola y de transformación de los principales países productores de aceitunas. La mayor parte del aceite de oliva se consume en los países mediterráneos; sólo el 18% de la producción entra en el comercio mundial. En promedio, entre 1988 y 1991, el aceite de oliva comercializado en el mundo representó el 6% de la cantidad...

El benzaldehído es un aldehído aromático que contiene un solo grupo formilo y tiene un olor a almendras. El benzaldehído puede derivarse de fuentes naturales y la industria química lo utiliza ampliamente en la preparación de diversos tintes de anilina, perfumes, aromatizantes y productos farmacéuticos.

La mayoría de estos desechos celulósicos son ricos en celulosa, hemicelulosas y lignina, que se adhieren a los contaminantes tóxicos en la superficie. En esta revisión, los adsorbentes celulósicos de bajo costo emergentes se utilizan para la eliminación de varios tipos de metales de diferentes tipos de soluciones acuosas. Es evidente que la mayoría de los adsorbentes celulósicos...

La extracción a presión del aceite de las semillas de girasol descascaradas, por ejemplo, da como resultado un 40% de proteína en el SFM, en comparación con el 50% de proteína en el SFM cuando el aceite se extrae con solvente. Si se utilizan semillas descascaradas, se puede obtener más del 50% de proteína en el SFM (Robertson y Russell 1972; Bau y otros 1983; Berot y Briffaud 1983).

Caracterización de aceites y tortas de almendras, obtenidos a partir de almendras rotas descartadas durante el proceso de clasificación de cáscaras para la separación de los granos de almendra * a,bd Houmy N, a Melhaoui R, b Sindic M, C Fauconnier ML, a Serghini Caid-H, Elamrani A.

El aceite de almendras de Marcona muestra el contenido más bajo de C18:1 (57,54 %). El análisis HPLC de los triglicéridos mostró que los aceites de almendras analizados se caracterizan por el predominio del trioleilglicerol (OOO). Los tocoferoles y los fenoles son los antioxidantes naturales analizados en los aceites de almendras estudiados. Los resultados muestran que el α-tocoferol es el principal

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