Métodos actuales para la obtención de aceite vegetal a partir de semillas oleaginosas

Capítulo 3 de extracción de aceite vegetal a gran escala
  • Capítulo 3 de extracción de aceite vegetal a gran escala
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Métodos de extracción de productos valiosos

Capítulo 3 de extracción de aceite vegetal a gran escala
  • ¿Qué métodos se utilizan en la extracción de aceite vegetal?
  • Del análisis anterior, se observa que las investigaciones recientes sobre la extracción de aceite vegetal se han centrado más en los métodos asistidos (microondas y ultrasonidos) y la extracción con fluidos supercríticos en comparación con los métodos convencionales de extracción mecánica y con disolventes.
  • ¿Cómo se extrae el aceite vegetal?
  • Los aceites vegetales se extraen mediante diversos métodos, las semillas oleaginosas se limpian, posiblemente se descascaran, se reducen, se tratan térmicamente y se floculan como pretratamiento. El aceite se puede extraer mediante prensado de todos los frutos oleaginosos, o las semillas oleaginosas se pueden extraer mediante disolventes. La harina de prensado y extracción de la producción de aceite de semillas se utiliza normalmente como forraje.
  • ¿Se pueden utilizar tensioactivos extendidos para la extracción de aceite vegetal?
  • Se pueden identificar nuevas formas de valorización dependiendo de la composición de los productos obtenidos. El uso de surfactantes extendidos en agua para la extracción de aceite, denominado SAEP, fue descrito recientemente como un proceso prometedor para el aceite vegetal que evita los problemas ambientales relacionados con el uso de n-hexano del método de extracción convencional.
  • ¿Se puede extraer aceite vegetal con un medio acuoso?
  • demostrando que la extracción de aceite vegetal con un medio acuoso se logró con un rendimiento satisfactorio de aceite (al menos 93% de rendimiento de aceite de maní y canola) a escala de laboratorio gracias al uso de surfactantes extendidos. Los surfactantes utilizados fueron principalmente moléculas sulfatadas.
  • ¿Cuánto tiempo se tarda en extraer el aceite?
  • Para la mayoría de las semillas oleaginosas, la parte asintótica de la curva de extracción se puede alcanzar en 30 minutos. El aceite residual en la harina de extracción depende del tiempo de extracción (como se informó en Wingard y Phillips 1949 y por otros autores).
  • ¿Se puede utilizar la extracción acuosa asistida por surfactantes para la extracción de aceite vegetal?
  • El éxito de la extracción acuosa asistida por surfactantes en el campo petrolero ha inspirado a los investigadores a probar este proceso para la extracción de aceites vegetales. Para reducir el IFT, los primeros trabajos han utilizado surfactantes convencionales, lo que llevó a altas concentraciones de surfactante y sal, y requisitos de co-surfactante (como solvente orgánico).