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Argentina utiliza ampliamente la máquina prensadora de aceite de girasol de manera razonable
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Máquinas exprimidoras de aceite de girasol ampliamente utilizadas en Guinea Ecuatorial

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Productos de aceite de girasol refinado de China

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Fabricante de aceite de girasol en Argentina KAISSA.

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  • ¿El girasol es un negocio orientado a la exportación en Argentina?
  • En Argentina, el girasol es un negocio orientado a la exportación; los productos de girasol se envían principalmente como aceite y harina, y en menor medida también se exportan semillas. Teniendo en cuenta que el 60% del aceite producido se exporta en una temporada normal y que la harina tiene un valor relativo bajo, más del 80% del valor del girasol se explica por el valor internacional de su aceite.
  • ¿Cuánto girasol se produce en Argentina?
  • La producción total de girasol de Argentina en grano, harina y aceite ha rondado el 10% de la producción mundial de girasol durante los años comerciales 2010 a 2013. A pesar de un fuerte consumo interno (12,3 litros/habitante), el comercio mundial fluctúa alrededor del 14% en harina, el 16,2% en aceite y un bajo 4,4% en semilla de girasol sin transformar (USDA, 2013).
  • ¿Puede Argentina convertirse en un proveedor competitivo de aceite de girasol?
  • La producción de aceite de girasol de Argentina tiene un gran potencial para exportaciones de alto valor, por lo que el país ha aumentado su área cosechada para la campaña comercial 2022/2023, lo que plantea la pregunta de si Argentina puede convertirse en un proveedor competitivo de aceite de girasol frente a Rusia y Ucrania, los principales exportadores de aceite de girasol. El suministro de aceite de girasol fue muy limitado en 2022.
  • ¿Por qué Argentina perdió su papel como exportador de aceite de girasol?
  • Desde entonces, había mantenido su superficie entre 1,8 millones y 2,3 millones de ha, según la competitividad del cultivo en comparación con la soja. Durante este período, las reformas económicas en los países de la ex Unión Soviética hicieron que Argentina finalmente perdiera su papel principal como exportador de aceite de girasol a manos de Ucrania y la Federación de Rusia.
  • ¿Por qué el aceite de girasol es tan caro en Argentina?
  • Al igual que la soja, la producción argentina de aceite y harina de girasol representa el 92% de las semillas del sol, ya que tiene más valor agregado. En 2021, la inflación alcanzó su punto máximo en Argentina y alcanzó sus tasas más altas, lo que resultó en precios más altos de los alimentos, incluido el aceite de girasol. Esto llevó a que los precios FOB del aceite de girasol alcanzaran los USD 1843/tm.
  • ¿Cuántas semillas de girasol tritura Argentina?
  • Argentina tritura un promedio de 3,17 Mmt de semillas de girasol, incluidas 1,35 Mmt de harina de girasol y aceite de girasol cada una. Desde el inicio de la guerra en Ucrania a fines de febrero de 2022, Rusia y Ucrania, los principales exportadores mundiales de aceite de girasol en el año comercial 2021/2022, han limitado sus exportaciones a través de cuotas en 2022.