Aceites procesados hasta la muerte de tu despensa en Buenos Aires

Realizar algunos cambios sencillos en su cocina y en sus comidas diarias puede ayudarle a reducir significativamente el consumo de alimentos procesados. Pruebe estos consejos para empezar. Vacíe su despensa de carnes procesadas, bocadillos envasados y pasteles y abastézcase de alimentos integrales como verduras, frutas, carnes magras y pescado, frutos secos y cereales integrales.

Los tomates cortados en cubitos son muy útiles cuando se prepara una salsa para pizza de coliflor y se pueden usar para extender la salsa de una enchilada o para ese trocito de salsa para pasta que te sobró. Nuestra comida favorita cuando no tienes casi nada en la despensa es una sopa de tomate rápida. Saltea algunas cebollas cortadas en cubitos en un poco de aceite de oliva.

El aceite de aguacate se conserva en la despensa sin abrir durante unos 12 meses. Una vez que haya abierto la botella, puede conservarla en la despensa durante 6 a 8 meses más, o ampliar ese período a 9 o 12 meses guardándola en el borde después de abrirla. Por lo tanto, es conveniente guardar el aceite de aguacate en el refrigerador después de abrirlo.

Los aceites, vinagres y condimentos son la base de muchas recetas. Son necesarios para marinadas rápidas, aderezos para ensaladas, salsas para sartén y más. Para un cocinero que se preocupa por los ingredientes saludables, esta colección de productos básicos de la despensa le ayuda a sustituir los alimentos precocinados que suelen estar llenos de sodio, azúcar y otros ingredientes innecesarios.

Saca todo lo que tengas en la despensa. Sigue sacando cosas hasta que los armarios, cajones, estantes, paredes y suelo estén vacíos. Retira los estantes de los soportes, incluidas las clavijas que los mantienen en su lugar. A las larvas les encanta reproducirse en esos agujeros. Si tu despensa tiene cajones, sácalos por completo y déjalos a un lado.

El aceite de oliva también debe oler a aceitunas. "Cuando el aceite toque tu paladar, busca un acabado suave en la lengua. Cuando el aceite toque la parte posterior de tu garganta, busca un ligero"

Para evitar que los gorgojos invadan su despensa, trate de comprar granos a granel o en envases transparentes para poder inspeccionarlos en busca de gorgojos, que parecen insectos de color marrón rojizo que miden aproximadamente 1/8 de pulgada de largo. También puede almacenar todos los granos en el congelador durante 3 días después de comprarlos para matar los gorgojos que puedan tener.

La clave es leer atentamente las etiquetas de ingredientes y de información nutricional y estar atento a las señales de alerta, como el azúcar añadido, el glutamato monosódico y los aceites poco saludables. Lo ideal es consumir alimentos envasados con un mínimo de

Los aceites, vinagres y condimentos son la base de muchas recetas. Son necesarios para marinadas rápidas, aderezos para ensaladas, salsas para sartén y más. Para un cocinero que se preocupa por los ingredientes saludables, esta colección de productos básicos de la despensa le ayuda a sustituir los alimentos precocinados que suelen estar llenos de sodio, azúcar y otros ingredientes innecesarios.

El experimento. Mi plan era pasar dos semanas sin comer alimentos procesados. Utilicé el libro de Kimble y una investigación en Internet para decidir exactamente qué significaría eso para mí.