Aceite de palma: una descripción general | Temas de ScienceDirect

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Molino de molienda de nueces de palma de China - Máquina minera TENIC

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Aceite de palma: una visión general de los temas de ScienceDirect ScienceDirect en Colombia
  • ¿Colombia produce aceite de palma?
  • Sí, Colombia produce aceite de palma. De hecho, es el mayor productor de América Latina y el cuarto a nivel mundial.
  • ¿Cuál es el uso principal de la palma aceitera?
  • La palma aceitera, Elaeis guineensis, es con diferencia el cultivo oleaginoso más importante del mundo, y suministra alrededor del 40% de todo el aceite vegetal comercializado.
  • ¿Por qué es importante el aceite de palma en Colombia?
  • El aceite de palma, junto con el etanol, forma la columna vertebral de la industria del biodiésel de Colombia, que por ley debe representar el 10 por ciento del combustible para automóviles que se vende en todo el país. El cultivo comercial de palma aceitera en Colombia comenzó en 1945, cuando la United Fruit Company, con sede en los Estados Unidos, estableció una plantación en la zona bananera del departamento de Magdalena.
  • ¿Por qué es importante la industria de la palma aceitera?
  • La industria mundial de la palma aceitera es un componente importante de la agricultura contemporánea y suministra alimentos a miles de millones de personas. También ofrece una gran cantidad de productos no alimentarios, incluidos productos de limpieza de vital importancia estratégica que se utilizan en entornos críticos de atención médica.
  • ¿Qué porcentaje de Colombia es apto para el cultivo de palma aceitera?
  • El estudio mostró que el 75,5 por ciento de las ZIDRES de Colombia corresponde a áreas consideradas aptas para el cultivo de palma aceitera. Fedepalma trabajó junto con la Sociedad Agropecuaria de Colombia (SAC) para analizar las propuestas legislativas presentadas por las ZIDRES.
  • ¿Qué es el aceite de palma?
  • El aceite de palma es un extracto lipídico del mesocarpio fresco de los frutos de la palma aceitera (Elaeis guineensis), que pertenece a la familia Palmae. La producción mundial de aceite de palma tuvo un gran aumento en las últimas décadas debido a las amplias aplicaciones en la industria.