Liberty Oil Mills: Aceite comestible - Aceite de girasol refinado Sunday

Aceite de girasol comestible refinado para cocinar fuente global en La Habana
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¿Es saludable el aceite de girasol? | Nutrition Advance

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Efecto del refinado sobre la calidad y composición del aceite de girasol

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  • ¿Qué es el aceite vegetal comestible?
  • El aceite vegetal comestible se obtiene prensando y procesando las semillas de girasol. El aceite de girasol refinado es transparente, de color ámbar claro y permanece líquido a temperatura ambiente. Se utiliza como aceite para cocinar (freír) y en productos de cuidado personal.
  • ¿De qué se deriva el aceite de girasol?
  • El aceite de girasol se deriva de las semillas secas de la planta Helianthus annuus L. El aceite de girasol refinado distribuido por el PMA está fortificado con vitamina A y vitamina D en las proporciones descritas en las especificaciones del producto. 2. NORMAS DE REFERENCIA El aceite de girasol deberá cumplir con las siguientes directrices y/o normas del Codex Alimentarius.
  • ¿Cuáles son los requisitos para la producción de aceite de girasol?
  • Las semillas de girasol utilizadas para la producción de aceite deberán ser de buena calidad. El aceite de girasol utilizado para la extracción deberá cumplir con la Norma del Codex para Aceites Vegetales Especificados, CODEX STAN 210-1999. El aceite de girasol deberá estar fortificado con vitaminas como se describe en la Tabla 1. Además, la premezcla deberá:
  • ¿El aceite de girasol es linoleico?
  • Aceite de girasol | El aceite de girasol es un aceite no volátil extraído de las semillas de girasol y se utiliza comúnmente como aceite para freír y como emoliente en formulaciones cosméticas. El aceite de girasol tiene un alto contenido de vitamina E y un bajo contenido de grasas saturadas. Los dos tipos más comunes son el linoleico y el alto oleico.
  • ¿Cuáles son las características del aceite de girasol?
  • El color, el olor y el sabor del aceite de girasol deberán ser característicos del producto designado. Deberá estar libre de olores y sabores extraños y rancios. El producto también debe cumplir con otros requisitos especificados en la Tabla 1. El aceite de girasol deberá contener antioxidantes y cumplir con la Norma del Codex para Aceites Vegetales Nombrados, CODEX STAN 210-1999.
  • ¿Cómo envasar el aceite de girasol?
  • El aceite de girasol debe envasarse según los requisitos contractuales en recipientes aptos para alimentos. El contenido real no deberá ser inferior, en promedio, a la cantidad nominal. Los embalajes con peso insuficiente serán rechazados y deberán ser reemplazados a cargo del vendedor.