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  • ¿Para qué se utiliza el aceite de nuez?
  • Otras aplicaciones del aceite de nuez son la producción de pinturas al óleo y el tratamiento de muebles de madera. El nogal, que pertenece a la familia de las Juglandáceas, es un árbol de hoja caduca, de rápido crecimiento y extensión. Puede alcanzar alturas de hasta 30 metros, el tronco alcanza un diámetro de 2 metros.
  • ¿De dónde proceden las nueces?
  • Con diferencia, el mayor proveedor de nueces es Estados Unidos (California), seguido de Francia, India y China. La cría de los agricultores californianos ha contribuido de forma significativa a la calidad de las nueces actuales. Ya después de la Primera Guerra Mundial, se crearon variedades especiales que podían tolerar también un clima más frío.
  • ¿Dónde crecen los nogales?
  • Aparte de las zonas de cultivo, el nogal es originario de Europa meridional y central, Asia Menor y Asia central, África del Norte, China y Japón. El árbol se cultiva en Alemania, su límite de cultivo es aproximadamente el mismo que el límite de cultivo del vino. En América del Norte se cultiva una variedad, el nogal negro (Juglans nigra L.).