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Ingeniero construye máquina para extraer aceite comestible de calidad en Perú
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Ingeniero construye máquina para extraer aceite comestible de calidad

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  • ¿Se pueden utilizar nanomateriales a base de aceite comestible en aplicaciones industriales?
  • Antes de realizar la aplicación industrial de los aceites vegetales, los problemas mencionados anteriormente deben resolverse de manera oportuna y eficaz. Además, la preparación de nanomateriales a base de aceite comestible y su sinergia con otros ingredientes activos son un foco de investigación futura.
  • ¿Cuál es el procesamiento industrial de los aceites vegetales?
  • El procesamiento industrial de los aceites vegetales se ha estandarizado cada vez más con base en estándares nacionales o internacionales, y se ha logrado una producción de alta capacidad de extracción y refinación.
  • ¿Qué técnicas de extracción se utilizan en la extracción de aceite vegetal?
  • Además, existen muchas técnicas de extracción novedosas que se están aplicando al proceso de extracción de aceite vegetal, como la extracción con fluido de CO2 supercrítico, la extracción con solventes asistida por ultrasonidos, la extracción con solventes asistida por microondas y la extracción con campo eléctrico pulsado, entre otras.
  • ¿Son la bioinformática y la biotecnología una herramienta útil para la extracción de aceites vegetales?
  • ¿La multiómica influye en el desarrollo de aceites comestibles?
  • La tecnología bioinformática y multiómica también será propicia para el desarrollo y la aplicación industrial de nuevos aceites comestibles respetuosos con el medio ambiente, estables y saludables. Los autores declaran que no tienen intereses financieros en competencia conocidos ni relaciones personales que pudieran haber parecido influir en el trabajo informado en este artículo.
  • ¿Cuánto aceite de canola puede producir un extractor líquido?
  • Vale la pena señalar que este extractor líquido-líquido fue diseñado para la escala industrial con un volumen total de 12.000 L, que puede procesar 6 toneladas de aceite de canola crudo por día y producir 1.3 mil toneladas por año de aceite de canola refinado.
  • ¿Cómo identifica la espectroscopia Raman los aceites comestibles?
  • La espectroscopia Raman puede clasificar e identificar los aceites comestibles evaluando su insaturación. Además, la resonancia magnética nuclear de alta resolución (RMN 1 H, RMN 13 C y RMN 31 P) también se utiliza para el análisis de adulteración y la evaluación de la calidad de los aceites.