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  • ¿Cuánto aceite de canola se extrae diariamente?
  • En la industria de aceite de canola a pequeña escala, se extraen de 5 a 20 toneladas métricas de aceite todos los días. En la industria de aceite de canola a mediana escala, se extraen de 20 a 50 toneladas métricas de aceite todos los días. En la industria de aceite de canola a gran escala, se extraen más de 50 toneladas métricas de aceite todos los días.
  • ¿Cuál es el proceso de refinación del aceite de canola?
  • La refinación del aceite de canola es el proceso para eliminar sustancias indeseables como fosfolípidos, ácidos grasos libres, esteroles, ceras, productos de oxidación, agua, compuestos aromáticos y pigmentos del aceite de canola crudo, que afectan negativamente la calidad y durabilidad del aceite.
  • ¿Qué países producen semillas de aceite de canola?
  • Los principales productores de semillas de aceite de canola son la Unión Europea, Canadá, China e India. La Unión Europea y Canadá se encuentran entre los principales productores, y el aceite de canola (y de colza) es la tercera fuente principal de aceite vegetal, después del aceite de soja y el aceite de palma.
  • ¿Cómo se filtra el aceite de canola?
  • El aceite de canola se filtra mediante un proceso de dos pasos. Primero, el aceite extraído se transfiere a un separador vibratorio o tanque de cribado para la separación preliminar de sólidos suspendidos, conocidos como "pies". Luego, el aceite prelimpiado se somete a una filtración final en una prensa de filtro o un filtro de hojas de presión vertical para obtener aceite de canola filtrado.
  • ¿Cuál es el proceso para el procesamiento de semillas de canola?
  • Para procesar semillas de canola, necesitamos equipo básico que incluya un limpiador de semillas, un cocedor/hervidor de semillas, una prensa de aceite, una prensa de filtro, una caldera de vapor, transportadores de tornillo y elevadores de cangilones. El proceso comienza con la limpieza de las semillas, donde las semillas de canola se separan y se limpian para eliminar impurezas como polvo, metal y tallos de plantas.
  • ¿Qué es el aceite de canola y el aceite de colza?
  • El aceite de canola (y de colza) es la tercera fuente principal de aceite vegetal, después del aceite de soja y el aceite de palma. El aceite de canola y el aceite de colza son lo mismo, siendo la canola una variedad de colza que tiene un menor contenido de ácido erúcico y glucosinolatos. El volumen de producción mundial de aceite de colza ha aumentado de manera constante durante los últimos años, y todavía hay inversores que quieren ingresar a la industria de fabricación de aceite de canola.