linum usitatissimum l. Planta y su aceite de semilla un repaso en El Salvador

Linum usitatissimum L. es un cultivo muy valioso que se cultiva por su alto contenido en nutrientes dietéticos. Contiene cantidades sustanciales de compuestos fenólicos, principalmente lignanos, que tienen varios efectos beneficiosos para la salud. Los lignanos son importantes fenoles derivados de plantas que reducen el riesgo de cáncer de próstata y de colon. Su semilla, comúnmente conocida como semilla de lino, es un notable sustituto dietético y un rico

Linum usitatissimum L. es una especie diploide con 15 pares de cromosomas (2n = 30). Su genoma está compuesto por unos 373 Mbp de nucleótidos, para los que se dispone de una secuencia ensamblada (www.phytozome.net). Existen 48 000 accesiones de lino cultivado conservadas en bancos de genes de todo el mundo, pero se estima que solo 10 000 son únicas debido a la redundancia entre colecciones.

Las raíces de L. usitatissimum contienen concentraciones mensurables de lignanos e isoflavonas. [3] Descripción general: La linaza está compuesta por múltiples componentes químicos, cuyos mecanismos no se han dilucidado por completo. Los estudios han atribuido diferentes propiedades a la planta, la semilla, el aceite y los componentes individuales de la planta.

Linum usitatissimum es una planta ANUAL que crece hasta 0,7 m (2 pies 4 pulgadas) por 0,2 m (0 pies 8 pulgadas). Es resistente a la zona 4 (Reino Unido) y no es sensible a las heladas. Florece de junio a julio y las semillas maduran de agosto a septiembre. La especie es hermafrodita (tiene órganos masculinos y femeninos) y es polinizada por insectos. La planta es autofértil.

El lino (Linum usitatissimum), también conocido comúnmente como linaza, es una planta anual de un metro que se cultiva como planta ornamental, así como por sus fibras, semillas y aceite. Las fibras de lino se han utilizado para fabricar textiles desde la época de los antiguos habitantes de La Paz, que utilizaban lienzos de lino para envolver a sus momias.

1 1 CLASIFICACIÓN La fibra de lino, la linaza y el linolato hacen referencia a la misma planta, Linum usitatissimum, que pertenece a la familia de las lináceas. La fibra de lino se obtiene descortezando la corteza o las fibras de lino del tallo de la planta de linaza. La linaza se refiere a los tipos de semillas marrones o amarillas que contienen entre un 35 y un 45 % de aceite y entre un 18 y un 26 % de proteínas. El aceite de linaza es posiblemente el más difundido.

8.1.1 Planta y semillas. La especie Linum domesticada, L. usitatissimum L., ha evolucionado a lo largo del cultivo en dos ecotipos. El tipo que crece para la extracción de aceite de las semillas tiene una planta bastante corta con muchas ramas secundarias en comparación con el tipo que se cultiva para la fibra del tallo (Gill, 1987).

Las raíces de L. usitatissimum contienen concentraciones mensurables de lignanos e isoflavonas. [3] Descripción general: La linaza está compuesta por múltiples componentes químicos, cuyos mecanismos no se han dilucidado por completo. Los estudios han atribuido diferentes propiedades a la planta, la semilla, el aceite y los componentes individuales de la planta.

El lino (Linum usitatissimum), planta de la familia de las lináceas, se cultiva tanto por su fibra, con la que se fabrican hilos y tejidos de lino, como por sus semillas nutritivas, llamadas linaza, de las que se obtiene el aceite de linaza. Aunque el lino ha perdido parte de su valor como cultivo fibroso comercial debido a la disponibilidad de fibras sintéticas

El lino o linaza es una de las plantas cultivadas más antiguas para la producción de aceite y fibra. Pertenece al género Linum y a la familia Linaceae. El nombre botánico Linum usitatissimum fue dado por Linnaeus en su libro Pecies Plantarum (Linnaeus, C., 1857). Es una planta herbácea anual con un sistema radicular poco profundo.